Popis

V tejto kuchárskej knihe nájdete:

• 69 overených receptov
• Recepty z rôznych druhov múk.
• Recepty rôznych druhov chleba a pečiva, sladké i slané receptys rôznymi druhmi kvásku.
• Recepty vhodné aj pre ľudí s potravinovými intoleranciami.
• Zvládnuteľné aj pre začiatočníkov
• Rozhovory, tipy a rady od odborníkov.
• Teória o kváskoch, starostlivosť o ne a správna príprava cesta z nich.
• Jasný a zrozumiteľne popísaný postup aj s fotopostupom pri každom recepte.

Získate aj odporúčania profesionálok:

• Tipy, ako piecť s knihou Kváskovanie.
• Návody na založenie rôznych druhov kváskov.
• Ako sa správne starať o kvások.
• Ako pretransformovať kvásky navzájom medzi sebou.
• Chyby kvásku a jeho ozdravenie.
• Kváskovanie a intolerancie.
• Ako piecť ekonomicky.
• Čo s kváskom počas dovolenky.
• Ďalšie cenné tipy, triky, návody a vychytávky pri kváskovom pečení.